Folha do ES
Sáb, 24 de Set
Nova logo da LEIA Pesquisa

Home   Estilo     Culinária


Saiba como prepara massa básica para Pastel

Saiba como prepara massa básica para Pastel

Veja também como preparar pastéis de queijo!

  Por redação

  27.julho.2022 às 17:13

Opastel é amado pelos brasileiros, servido em feiras, bares e restaurantes. É versátil e seu sabor varia conforme o recheio, que pode ser doce ou salgado, levar queijo, carnes ou a combinação de preferência.

Além do sabor, outra característica que encanta a todos é a crocância e quão sequinha está a massa. Por isso, ensinamos como preparar o pastel perfeito e sugere a receita do Pastel de Queijo, que serve como base para qualquer sabor.

Ingredientes

Massa:

3 xícaras de Farinha de Trigo Finna Tipo 1 250 ml de água morna 2 colheres de óleo 1 colher rasa de sal

Recheio: 300 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

- Em uma tigela, coloque a farinha peneirada e o sal. - Aos poucos, acrescente a água morna e o óleo; mexa até incorporar. - Sove a massa até ela ficar homogênea. Faça uma bola e envolva-a em filme plástico e deixe-a por 30 minutos na geladeira. - Com a ajuda de um rolo, abra a massa e corte-a no formato que desejar. - Adicione o queijo no meio e feche o pastel, pressionando as laterais com um garfo para o recheio não vazar na hora de fritar. - Frite em óleo quente até dourar.

Dica: aproveite essa mesma massa e monte cones para fazer canudinhos e rechear com doce de leite ou brigadeiro.

Tempo de Preparo: 1h30min

Rendimento: aproximadamente 30 unidades


Fonte: Noticias ao minuto

Comentários Facebook


Facebook


Newsletter


Inscreva-se no boletim informativo da Folha do ES para obter suas atualizações e novidades semanais diretamente em seu e-mail.

© 2022 Folha do ES. Todos os direitos reservados.