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Creme de ervilha com Bacon e Costelinha

Creme de ervilha com Bacon e Costelinha

Receita da cofril, segue a lista a baixo.

  Por redação

  05.agosto.2022 às 18:05

Ingredientes: 800g de costelinha suína picada 50 ml de azeite 1/2 xícara (de chá) de cebola picada 3 dentes de alho picados 1 e 1/2 xícara (de chá) de ervilha congelada 4 xícaras (de chá) de caldo de legumes 300g de bacon defumado Cofril Sal a gosto 1/2 xícara (de chá) de cheiro verde picado Pimenta do reino a gosto


Modo de preparo Costelinha Suína: • Em uma panela, coloque o óleo e frite as costelinhas até dourar.

Modo de preparo Creme de ervilha: • Em uma panela, refogue a cebola e o alho, acrescente as ervilhas e mexa por uns 3 minutos. • Acrescente o caldo de legumes e deixe cozinhar. Por em média 10 minutos. • Bata no liquidificador, até obter uma textura lisa. • Em uma outra panela refogue o bacon na própria gordura. • Volte o caldo para a panela, finalize com sal, pimenta cheiro-verde e sirva com as costelinhas.


Fonte: Folha do ES

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