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Veja como preparar um delicioso Naked Cake de Brownie

Veja como preparar um delicioso Naked Cake de Brownie

Além das camadas aparentes, típicas do Naked Cake, a sobremeda é decorada com morangos, criando um visual ainda mais apetitoso

  Por Redação LD

  06.setembro.2022 às 08:52

Bastante popular na confeitaria, o Naked Cake é um tipo de bolo sem cobertura, que deixa as camadas da massa e do recheio aparentes. Que tal aprender uma receita irresistível dessa delícia? Veja como fazer Naked Cake de Brownie coberto com morangos.

Confira abaixo o modo de preparo


Ingredientes:

Brownie: 2 Misturas para Bolo Finna Brownie Tradicional 8 ovos 10 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor

Brigadeiro Branco com Morango: 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina 3 colheres de sopa de chocolate branco 1 lata de creme de leite 1 caixa de morangos picados

Ganache de Chocolate: 300g de chocolate amargo 150g de creme de leite

Modo de Preparo:

Brownie: - Em uma tigela, adicione o conteúdo dos pacotes aos ovos e à margarina. Misture com uma colher a massa até ela ficar homogênea. - Coloque a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido para assar. - Asse na temperatura de 200ºC a 210ºC. Após o tempo indicado para cada tipo de forma, que é em torno de 25 minutos, retire do forno, deixe esfriar, desenforme soltando as laterais e sirva.

Brigadeiro Branco com Morango: - Coloque os ingredientes, exceto o morango, em uma panela. - Em fogo médio, mexa sempre, para não grudar no fundo. - Mexa até descolar do fundo da panela. Espere esfriar um pouco para usar como recheio.

Ganache de Chocolate: - Em uma tigela, coloque o chocolate e metade do creme de leite. Aqueça no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, até sentir que o chocolate derreteu por completo. Cuidado para não queimar o chocolate. - Retire do micro-ondas e adicione o restante do creme de leite até obter um creme liso e brilhante. - Leve à geladeira para esfriar.

Montagem:

- Corte o brownie ao meio, na horizontal, com uma linha. Recheie com o brigadeiro branco e os morangos picados. - Decore a parte de cima com a ganache e os morangos.



Fonte: minuto a minuto

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