Se você gosta de comer e é de redes sociais, certamente passou horas vendo postagens de receitas e vídeos que estimulam o apetite de qualquer pessoa. Essas pizzas de queijo derretidas, hambúrgueres com muitas plantas e aquelas sobremesas que parecem algo de um filme da Disney.
Uma das ideias mais recentes que conquistou a todos é o café fofo ou café dalgona e, nessa mesma linha, temos as panquecas japonesas ‘suflê’ que também são bem-sucedidas no Instagram e que agora você pode fazer porque vamos te dar a receita.
Durante essas semanas de confinamento, muitos deram rédea livre à sua criatividade na cozinha, por isso, pegue os ingredientes e prepare-se para surpreender todos os seus seguidores.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/3 xícara de farinha de trigo
- 40 g de açúcar
- 1 colher de chá de café de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Manteiga para cozinhar
- Açúcar de confeiteiro
- Sorvete do sabor que você deseja
Instruções:
Separe as gemas das claras e misture em um bowl as gemas com o leite, a farinha de trigo e o fermento. Reserve.
Bata as claras até atingir o ponto neve, acrescente o açúcar e bata até ficar bem firme.
Acrescente as claras em neve à mistura anterior delicadamente até ficar bem homogêneo.
Aqueça uma frigideira antiaderente e mantenha em fogo baixo e vá colocando colheradas da massa para fazer a panqueca.
Ao dourar de um lado, vire para dourar o outro.
Sirva com frutas e o molho de sua preferência, pode ser mel, leite condensado, geleia…
Você também pode decorar com o açúcar e uma boa bola de sorvete do sabor que você mais gosta. Não esqueça de mostrar essas panquecas japonesas no Instagram!
