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Ovos benedict fáceis de fazer: receita rápida e deliciosa

Ovos benedict fáceis de fazer: receita rápida e deliciosa

Preparo cheio de sabor tem tudo para fazer a diferença no seu dia

  Por João Machado

  18.maio.2020 às 19:24

Receita deliciosa, os ovos benedict possuem inúmeras versões. Nesta aqui, o preparo fica ainda mais especial com o molho característico. Siga o passo a passo e aproveite!

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 copo grande de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 1 colher (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de água
  • Suco de ½ limão
  • 3 gemas
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
  • 4 fatias de pão branco
  • 4 fatias de peito de peru fatiado
  • Queijo ralado, salsa picada e sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque o pão no forno para torrar. Enquanto isso, coloque um copo de água, o vinagre e o sal em uma frigideira. Leve ao fogo em seguida. Quando começar a borbulhar, quebre os ovos, coloque-os na água com cuidado e deixe por 5 minutos.

Em uma tigela de vidro em banho-maria, coloque 3 colheres de sopa de água, o suco de meio limão, as gemas, o sal e a margarina. Assim que a margarina derreter, misture o creme de leite e mexa. Coloque o peito de peru fatiado, o ovo e o molho em cima de cada fatia de pão. Por cima do molho coloque o queijo ralado e salsinha picada.


Fonte: Metrópoles

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