Na receita Cofril dessa semana vamos aprender a fazer Croque Monsieur com Mortadela, que além de delicioso é fácil e rápido de ser preparado, vamos conferir.
Ingredientes:
- 500g de Mortadela Cofril
- Pão de forma
- 50g de farinha de trigo
- 70g de manteiga
- 1 litro de leite
- Queijo meia cura a gosto
- Queijo parmesão a gosto
- Queijo muçarela a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Mostarda a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe cozinhar por 2 minutos, sempre mexendo bem. Adicione o leite, mexa sem parar até engrossar. Coloque o queijo meia cura, o parmesão, a pimenta e o sal.
Montagem:
Derreta a manteiga em uma frigideira e toste as fatias de pão até dourar dos dois lados.
Tire o pão da frigideira, espalhe a mostarda e coloque a MORTADELA COFRIL.
Espalhe um pouco do molho bechamel em cima da MORTADELA e acrescente muçarela.
Feche o sanduíche e, por cima, espalhe o molho bechamel e coloque mais muçarela.
Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) para assar até o queijo derreter e dourar. Sirva quente, no prato.
Confira a forma de preparo em vídeo: