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Venha conferir a receita Cofril do fim de semana

Venha conferir a receita Cofril do fim de semana

Foto: Cofril

  Por Redação

  15.abril.2021 às 14:49Atualizado em 17.abril.2021 às 09:05

Na receita Cofril dessa semana vamos aprender a fazer Croque Monsieur com Mortadela, que além de delicioso é fácil e rápido de ser preparado, vamos conferir.

Ingredientes:

  • 500g de Mortadela Cofril
  • Pão de forma
  • 50g de farinha de trigo
  • 70g de manteiga
  • 1 litro de leite
  • Queijo meia cura a gosto
  • Queijo parmesão a gosto
  • Queijo muçarela a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • Mostarda a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela derreta a manteiga, acrescente a farinha de trigo e deixe cozinhar por 2 minutos, sempre mexendo bem. Adicione o leite, mexa sem parar até engrossar. Coloque o queijo meia cura, o parmesão, a pimenta e o sal.

Montagem:

Derreta a manteiga em uma frigideira e toste as fatias de pão até dourar dos dois lados. Tire o pão da frigideira, espalhe a mostarda e coloque a MORTADELA COFRIL. Espalhe um pouco do molho bechamel em cima da MORTADELA e acrescente muçarela. Feche o sanduíche e, por cima, espalhe o molho bechamel e coloque mais muçarela. Leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) para assar até o queijo derreter e dourar. Sirva quente, no prato.

Confira a forma de preparo em vídeo:




Fonte: Folha do ES

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