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O inverno está chegando, vamos aprender a fazer um caldo delicioso?

O inverno está chegando, vamos aprender a fazer um caldo delicioso?

Neste receita do fim de semana Cofril, vamos aprender a fazer Péla Égua

  Por Júlia Mothé

  24.julho.2021 às 07:56Atualizado em 24.julho.2021 às 08:02

A receita é bem fácil de ser preparada, e fica perfeita sim os ingredientes Cofril. Vamos lá?

Ingredientes:

  • 500g de costelinha suína Cofril
  • 200g de Bacon Cofril
  • 100g de canjiquinha
  • Azeite a gosto
  • 1 cebola em cubos
  • 1 litro de caldo de carne
  • 2 tomates picados

Modo de preparo: Lave bem a canjiquinha. Tempere a costelinha, frite e reserve. Coloque o bacon picadinho para fritar e reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola. Adicione a canjiquinha, o tomate, o caldo de carne, o bacon e a costelinha já preparados. Se for na pressão coloque a tampa e deixe cozinhar por uns 15 minutos, após começar a chiar Se for na panela normal deixe cozinhar, sempre olhando e mexendo para não grudar no fundo. prove se o sal está a gosto e acrescente a cebolinha e a salsinha.


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Fonte: Folha do ES

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