Ingrediente:

1 peça de copa lombo Cofril
2 cebolas
2 tomates
4 dentes de alho
1/2 limão
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
20 ml de azeite
800 ml de água
Cebola roxa
Queijo prato
Bacon Cofril

Modo de preparo:

Bater no liquidificador ou processador a cebola, o tomate, o suco de limão, o alho, sal e a pimenta.
Em uma panela com azeite frite a carne apenas para selar e tempere a carne com o molho batido. Coloque a  água e cozinhe 40 minutos na panela de pressão.

Depois de desfiado, monte o hambúrguer. 

Coloque o molho de sua preferência, a carne, a cebola roxa, o queijo, o bacon