O Instituto de Defesa Agropecuária e Florestal do Espírito Santo (Idaf), com apoio da Polícia Militar, apreendeu, nesta segunda-feira (17), aproximadamente 900 litros de soro de leite, 730 quilos de queijo, entre outros produtos lácteos fabricados de forma clandestina.
Segundo o Idaf, após uma denuncia anônima, o local foi vistoriado e constatado que os queijos e produtos lácteos eram fabricados em um ambiente inadequado e improvisado, sem análise do leite utilizado e sem as condições de higiene necessárias.
O responsável pelo local foi multado e teve toda a carga apreendida e destruída. Os produtos eram comercializados em vários municípios do Espírito Santo, inclusive para a capital, Vitória, e também para o norte do Rio de Janeiro.
Atenção: o consumo de produtos de origem animal impróprios podem causar doenças como a brucelose e a tuberculose.
