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Receita do fim de semana Cofril: Rondelli de presunto

Receita do fim de semana Cofril: Rondelli de presunto

  Por Julia F Mothé

  24.abril.2021 às 09:15

Na receita Cofril desse fim de semana vamos aprender a fazer Rondelli de presunto, Um prato perfeito para um domingo em família.

Ingredientes:

  • Presunto Cofril a gosto
  • 1 pacote de massa de lasanha
  • Azeite a gosto
  • 1 cebola picada
  • 4 tomates picados
  • 2 dentes de alho
  • 200g de molho de tomate
  • Manjericão a gosto
  • Sal a gosto
  • 500 ml de água
  • 300g de muçarela
  • Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Doure rapidamente a cebola no azeite. Acrescente o tomate e o alho. Refogue e coloque o molho de tomate, manjericão e sal. Deixe ferver até o tomate ficar bem macio e reserve. Cozinhe a massa da lasanha e retire quando a massa estiver al dente e reserve. Não coloque uma massa em cima da outra pra não grudar. Pegue uma fatia de massa de lasanha e coloque 1 fatia de muçarela e 1 fatia de presunto. Enrole e reserve. Em outra fatia de massa de lasanha, coloque o presunto, a muçarela e o primeiro rondelli montado e enrole de novo. Em um refratário, acrescente o molho de tomate, coloque os rondellis, despeje o restante do molho e polvilhe queijo parmesão ralado. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.




Fonte: Folha do ES

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