Na receita Cofril desse fim de semana vamos aprender a fazer Rondelli de presunto, Um prato perfeito para um domingo em família.
Ingredientes:
- Presunto Cofril a gosto
- 1 pacote de massa de lasanha
- Azeite a gosto
- 1 cebola picada
- 4 tomates picados
- 2 dentes de alho
- 200g de molho de tomate
- Manjericão a gosto
- Sal a gosto
- 500 ml de água
- 300g de muçarela
- Queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Doure rapidamente a cebola no azeite. Acrescente o tomate e o alho. Refogue e coloque o molho de tomate, manjericão e sal. Deixe ferver até o tomate ficar bem macio e reserve.
Cozinhe a massa da lasanha e retire quando a massa estiver al dente e reserve. Não coloque uma massa em cima da outra pra não grudar.
Pegue uma fatia de massa de lasanha e coloque 1 fatia de muçarela e 1 fatia de presunto. Enrole e reserve. Em outra fatia de massa de lasanha, coloque o presunto, a muçarela e o primeiro rondelli montado e enrole de novo.
Em um refratário, acrescente o molho de tomate, coloque os rondellis, despeje o restante do molho e polvilhe queijo parmesão ralado.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
