Fim de semana, chuvinha boa, netflix. Falta mais alguma coisa? Só uma Pizza Pop Cofril para ficar perfeito!
Huuuuuum, é tão fácil e deliciosa. Assista o vídeo abaixo e os ingredientes logo após!
Ingredientes:
1 pitada de açúcar
6 g de fermento biológico
1 colher de chá de azeite
1/4 de xícara de leite
3/4 de xícara de água
2 1/2 de xícara de farinha de trigo
150 g de muçarela
200 g de presunto COFRIL
1/2 xícara de molho de tomate
200 g de calabresa COFRIL
Orégano a gosto
Salsichas COFRIL para fazer a borda
1 gema
Modo de preparo:
Em um recipiente coloque o açúcar, o fermento, o azeite, o leite e a água. Misture e adicione o trigo. Mexa bem e coloque mais rigo até dar o ponto. Amasse até formar uma massa homogênea que não grude na mão. Depois deixe a massa descansar por 30 minutos. Polvilha trigo em uma bancada ou pia e abra a massa no tamanho desejado. Lembre de reservar uma parte da massa para fazer as bordas. Corte a massa no tamanho da fôrma que será usada. Unte a fôrma coloque a massa e leve ao forno preaquecido, até a massa ficar firme e pré-assada.
Tire a massa do forno e com uma colher ou pincel, espalhe o molho de tomate deixando cerca de 1 cm de borda da massa livre. Coloque a muçarela ralada, o presunto, a linguiça calabresa, e finalize com o orégano. Abra a massa reservada em formato retangular, coloque sobre a massa as salsichas (você pode cozinhar antes de usar) e enrole. Retire o excesso da massa e faça cortes de aproximadamente 3 cm. Coloque ao redor da pizza deixando espaço entre um e outro. Pincele a borda com uma gema. Leve ao forno novamente e deixe assar por cerca de 30 minutos até o queijo derreter e a massa dourar. Retire do forno e sirva ainda quente.
