Nos próximos dias 6 e 7 de dezembro, a praça central de Muqui recebe o 1º Festival de Cafés Especiais das Indicações Geográficas dos Cafés do Espírito Santo. O evento é realizado pela cooperativa Cafesul e contará com degustações de cafés especiais das origens do Espírito Santo, apresentações de baristas, Seminário de Cafeicultura, Encontro de Mulheres do Café e exposição de carros antigos.
No dia 06 (sexta-feira) será realizado o 4 º Seminário de Cafeicultura do Sul do Estado do Espírito Santo. Já no sábado (07), a programação terá a reunião das mulheres, cuppings com os cafés dos concursos da Cafesul e das origens capixabas.
Na ocasião, um barista vai apresentar métodos de preparo e drinks a base de café. E na Vila do café, os visitantes poderão provar os melhores cafés das origens capixabas: Caparaó, Montanhas e Conilon.
Confira programação abaixo!
1° Festival de Cafés Especiais dias 6 e 7 de dezembro
1º DIA: (06/12 – Sexta-feira):
10:00hs - Caféata com os cafés Conilons premiados nacionalmente da Cafesul
11:30hs - Inscrição
12:00hs - MIP- Manejo Integrado de Pragas;
13:00hs – Novas tecnologias de Irrigação e Adubação(Nutri-irrigação) ;
14:00hs – Debate;
14:30hs -Coffee Break produzido pelo Grupo PÓDE MULHERES da Cafesul
15:00hs - Panorama para o Mercado de café ConilonEspecial - Bourbon Specialty Coffees e Prove Café;
16:00hs – Indicações geográficas no Brasil e no mundo - Instituto Inovates;
16:30hs - Mesa de debates sobre Indicações Geográficas dos Cafés do EspíritoSanto–FECAFES (Indicação Geográfica Conilon do Espírito Santo), ACEMES (Indicação Geográfica Montanhas do Espírito Santo e APEC (Indicação Geográfica Caparaó) e produtores;
17:00hs - Informes dos patrocinadores – SICOOB, EBASE;
18:00hs - Coquetel de confraternização entre cooperados, compradores, donos de cafeterias e baristas convidados.
2º DIA: (07/12 - Sábado)
*Exposição de carros antigos o dia todo
08:00hs – Cupping da final dos concursos de qualidade da Cafesul no caminhão laboratório da OLAM;
08:30hs - Café da manhã produzido pelo Grupo PÓDE MULHERES da Cafesul no Teatro Neném Paiva;
10:00hs – “Falando de Café com ELAS”, com debate das mulheres convidadas com as produtoras dos Grupos de Mulheres das origens;
12:00 as 14:00hs – Almoço livre;
14:00hs - Cupping das origens das Indicações Geográficas Conilon, Caparaó e Montanhas. No caminhão laboratório da OLAM;
17:00hs – Aula Show: Métodos de preparo de cafés e drinks a base de café com Gabriel Barista;
18:00hs - Premiação do Concurso de poesia;
19:00 hs - Premiação do 9º Concurso de Qualidade do café Conilon da Cafesul ;
20:00 hs - Premiação do 4º Concurso de Qualidade do Café Conilon das Mulheres da Cafesul;
21:00 hs - Espetáculo de encerramento na praça principal.
